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羊肉切片机的使用与保养方法介绍

2019-01-09    来源:    作者:  阅读:次  【打印此页】

  半自动牛羊肉切片机以其高品质和豪华的外观赢得了客户的青睐。在酒店或餐厅厨房行业,半自动牛羊肉切片机、冷冻羊肉切片机和全自动牛羊肉切片机在当前市场中占据主导地位。他们的羊肉切片机价格低廉,成为小企业家的首选。

  牛羊肉切片机的价格主要由刀盖、抛盘、刀轴、刀盘、刀带轮、中间皮带轮、电机、电机皮带轮和机体组成。

  电机通过三角带和皮带轮带动刀盘转动。刀盘和投掷盘旋转。刀盘切割肉片、红薯、萝卜和土豆。通过抛光盘,将刀盘从刀盘盖的出口抛出。以下是关于羊肉片的使用、维护和保养。

  1、冷冻羊肉在切片前应提前2小时放入冰箱,在-5℃解冻。否则会造成碎肉、开裂、断裂,机器行走不畅,导致切片机电机烧坏。

  2、调整厚度时,在调整前检查定位头是否与挡板接触。

 牛羊肉切片机

  3、清洗前应拔出电源,严禁用水清洗。只能用湿布清洁,然后用干布擦干,每天一次以保持食品卫生。

  4、根据使用情况,大约需要一周的时间来拆卸和清洁护刀板,用湿布清洁,然后用干布擦干。

  5、当肉的厚度不均匀或碎肉较多时,必须磨刀。磨刀时,应将刀片清洗干净,清除刀片上的油渍。(具体操作见“磨刀注意事项”说明。

  6、根据使用情况,每周加油一次左右。当自动切片机每次加油时,需要将载盘移到右侧的加油线加油。半自动切片机在行驶轴上加油(记住不能添加食用油,必须添加缝纫油)。

  7、每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机,防止老鼠与蟑螂破坏机器。

  本文由牛羊肉切片机整理,此文不代表本站观点。

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