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关于羊肉切片机的使用与保养!

2019-01-25    来源:    作者:  阅读:次  【打印此页】

  半自动羊肉切片机以其高品质和豪华的外观赢得了客户的青睐。在酒店或餐厅厨房行业,羊肉切片机、冷冻羊肉切片机和全自动羊肉切片机在当前市场中占据主导地位。他们的羊肉切片机价格低廉,成为小企业家的首选。

  羊肉切片机的价格主要由刀盖、抛盘、刀轴、刀盘、刀带轮、中间皮带轮、电机、电机皮带轮和机体组成。电机通过三角带和皮带轮带动刀盘转动。

  刀盘和投掷盘旋转。刀盘切割肉片、红薯、萝卜和土豆。通过抛光盘,将刀盘从刀盘盖的出口抛出。以下是关于羊肉片的使用、维护和保养。

  1.冷冻的羊肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片,否则会造成肉片碎、裂、断,机器行走不顺等现象,重则造成切片机马达烧坏。

 羊肉切片机

  2.当需调节厚薄时,需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。

  3.清洗前须拔掉电源,严禁用水冲洗,只能用湿布清洁,然后用干布抹干,每天一次以保持食品卫生。

  4。根据使用情况,约一星期的时间需把护刀板拆下清洗,用湿布清洁再用干布抹干。

  5。切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀,磨刀时应先将刀片清除干净,去除刀片上的油渍(具体操作可见说明书中的“磨刀注意事项”)。

  6.根据使用情况,约一星期加油一次,全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油,半自动切片机在行程轴上加油(切记不能加食用油,必须加缝纫机油)。

  7.每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机,防止老鼠与蟑螂破坏机器。

  本文由羊肉切片机整理,此文不代表本站观点。

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