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羊肉切片机的正确切片是什么呢

2018-11-10    来源:    作者:  阅读:次  【打印此页】

  羊肉切片机的正确切片是什么呢?这是很多人关注的,为了让大家有所了解,下面的文章就为大家具体介绍一下。

  1、将压肉架提到载肉台上端转出,并挂在载肉台上端销柱上。

  2、将硬度合适的肉块轻轻放在载肉台内。

  3、将压肉架压在肉块顶端,如果肉块长可以不压压肉架,待肉块切到长度合适时再将压肉架压于肉块顶端。

  4、先开刀转开关把开关向上扳,后开送肉开关,先切几片,关掉送肉开关观察肉片厚度是否合适(羊肉切片机需要调整:按“3”调整厚度的方法调整),如果合适,将送肉开关向上扳到开的位置便连续切肉,停止切肉先停送肉开关,再停刀转开关。

  5、用顶肉杆轻轻顶住肉块。

  6、用顶肉杆锁紧钮将顶肉杆固定。

  7、本羊肉切片机为防滴型结构,工作结束,拔下电源插头,清除机器上肉末油污时,严禁用水直接冲洗。

 

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